時々とても食べたくなる．
母の手作りのピザ．
もう何年前になるか思い出せないのだけれど，何年も前に一度だけ母がフライパンで焼くピザを作ってくれたことがある．
むっちゃくちゃ厚い生地．しかも硬い．
ちょっぴり生焼けのピーマンとタマネギ．
でもそれがうまかった．
生地はボリューム満点で，噛めば噛むほど味が出る．
生焼け野菜がシャキシャキといい歯ごたえ．
とても出来は悪かったと思う．
しかしその出来の悪さがうまみを増してたんだろうな．
愛嬌がいい味出してたんだと思う．
また食べられる日は来るのかしら．
